Il mio nuovo snack proteico preferito: avocado, cetriolo, coriandolo, limone spremuto, cipolla, sale, pepe e una spolverata di ricotta!

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🧆 4. Mini polpette fredde di ricotta e avocado

Ingredienti:

  • 1 avocado maturo
  • 100g di ricotta
  • Pangrattato q.b.
  • Erbe aromatiche tritate (menta, basilico, coriandolo)
  • Succo di limone
  • Sale, pepe

Procedimento:

  1. Mescola avocado, ricotta, erbe e limone.
  2. Aggiungi pangrattato finché riesci a formare delle palline.
  3. Servi fredde con un filo d’olio sopra.

 

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