Cuocere a fuoco lento: Coprire la pentola e cuocere a fuoco lento per circa 25-30 minuti, finché tutte le verdure non saranno tenere.
Aggiungere il cavolo nero o gli spinaci: Circa 5 minuti prima della fine della cottura, aggiungere il cavolo nero o gli spinaci per aggiungere colore e nutrienti alla zuppa.
Frullato (facoltativo): Se si preferisce una consistenza più liscia, è possibile frullare la zuppa con un frullatore a immersione. Altrimenti, lasciarla così com’è per una zuppa più corposa con verdure a pezzi grossi.
Condire: Assaggiate la zuppa e aggiustate di sale e pepe a piacere.
Preparazione: Servire caldo, con una fetta di pane integrale se desiderato, oppure consumarlo così com’è per un’opzione ancora più leggera.
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Verdure: Ricche di fibre e acqua, forniscono un
