6 uova grandi
500 ml di latte
50 g di burro non salato
1 cucchiaio di farina 00
1 cucchiaio di panna da cucina
Noce moscata grattugiata a piacere
100 g di formaggio Gruyère grattugiato
Sale e pepe a piacere
Attrezzatura necessaria
Per preparare questa ricetta avrai bisogno di:
Pentola media
Frusta
Teglia da forno
Coltello e tagliere
Forno preriscaldato a 205 °C (400 °F)
Istruzioni dettagliate
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