🍽️ Istruzioni
Fase 1: Preriscaldare il forno
Impostare il forno a 425 ° F (220 ° C). Foderare una teglia con pergamena o ungerla leggermente.
Fase 2: Preparare il cavolfiore
Tagliare a fioretti di dimensioni uniformi per una cottura uniforme.
Passo 3: Fai la pastella
Frullare farina, aglio in polvere, cipolla in polvere, paprika, sale e pepe. Aggiungere lentamente il latte, sbattendo fino a quando non sarà liscio.
Fase 4: Rivestire i Floretti
Immergi ogni pezzo nella pastella, lasciando gocciolare l’eccesso.
Passo 5: Aggiungi il Crunch
Combinare panko e parmigiano (se si utilizza). Arrotolare ogni fioretto nel mix, premendo delicatamente per aderire.
Passo 6: Cuocere alla perfezione
Posizionare i fiori sulla teglia in un unico strato. Sopravvalutare con olio d’oliva. Cuocere 25-30 minuti, capovolgendo a metà strada, fino a quando non sarà dorato e croccante.
Passo 7: Montare la salsa (facoltativo)
Mescolare yogurt, sriracha, miele, succo di lime, sale e pepe. Raffreddare fino a servire.
Passo 8: Servire caldo
Godetevi direttamente dal forno con salsa di immersione sul lato.
