In una friggitrice o in una friggitrice, scaldare l’olio vegetale a 190°C.
Aggiungere con attenzione le palline di gelato ricoperte nell’olio caldo, friggendo solo una o due palline alla volta per evitare di sovraffollare la friggitrice. Friggere le palline di gelato per circa 15-30 secondi o fino a doratura.
Usando una schiumarola o un colino, togliete le palline di gelato fritte dall’olio e mettetele su un piatto rivestito con carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Servire subito il gelato fritto con panna montata, sciroppo di cioccolato e, se lo si desidera, ciliegie al maraschino.
Godetevi il vostro delizioso gelato fritto fatto in casa
