Inizia asciugando i gamberi con carta assorbente: questo li aiuterà a rosolare bene. Condisci leggermente con sale e pepe.
### Fase 2: Cuoci i gamberi
Scalda l’olio d’oliva o il burro in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungi i gamberi e cuoci per circa 2 minuti per lato, finché non diventano rosa e opachi. Toglili e mettili da parte.
### Fase 3: Prepara la glassa al miele piccante
Nella stessa padella, aggiungi l’aglio tritato e fallo rosolare per 30 secondi. Quindi, aggiungi il miele, il peperoncino in fiocchi (regola la quantità in base al tuo gusto personale), la salsa di soia e un goccio di succo di limone o lime. Lascia sobbollire per un minuto, finché non si addensa leggermente.
### Fase 4: Mescola e servi
Rimetti i gamberi in padella e mescola per ricoprirli con la glassa appiccicosa. Cuoci per un altro minuto, lasciando che i sapori si mescolino. Guarnisci con cipollotti verdi tritati o coriandolo, se preferisci.
—
## Suggerimenti per servire
* Servite i gamberi al miele caldi con riso jasmine al vapore o quinoa per un pasto completo.
* Aggiungeteli a un’insalata fresca con verdure croccanti per un pranzo leggero e saporito.
* Usateli come ripieno per tacos o wrap, accompagnati da un’insalata di cavolo cappuccio fresca.
—
## Consigli per gamberi al miele piccanti perfetti
* Non cuocete troppo i gamberi! Hanno bisogno solo di pochi minuti e diventeranno gommosi se lasciati cuocere troppo a lungo.
* Regolate il livello di piccantezza a vostro piacimento variando la quantità di peperoncino in fiocchi o sostituendolo con una salsa piccante più delicata.
* Per un tocco di piccantezza in più, aggiungete un goccio di aceto di riso o un pizzico di paprika affumicata alla glassa.
—
## Considerazioni finali
I gamberi al miele piccanti sono un piatto semplice e irresistibile che porterà un tocco di entusiasmo in tavola. Sono veloci, facili da preparare e hanno un sapore intenso a cui è difficile resistere. Che cuciniate per voi stessi o per un gruppo di amici, questa ricetta a base di gamberi agrodolci diventerà sicuramente la vostra preferita.
Pronti a dare un tocco piccante alla vostra cena? Provate stasera questa ricetta piccante di gamberi al miele!
—
Vorreste che vi fornissi una scheda ricetta stampabile o che vi suggerissi degli abbinamenti con il vino per questo piatto?
Continua nella pagina successiva
