Frittelle di zucchine al forno: una ricetta leggera e gustosa da provare assolutamente

Indicazioni:

1. Grattugiare le zucchine e cospargerle di sale. Grattugiate poi anche le carote e il formaggio.
2. Tritare finemente il prezzemolo e il cipollotto e aggiungerli al composto.
3. Aggiungete ora la farina di avena e le zucchine strizzate.
4. Aggiungete due uova e infine condite con sale, pepe e tutte le spezie.
5. Formate le frittelle e disponetele in una teglia ricoperta con carta da forno.
6. Infornare a 180° per 15-20 minuti.