Tagliare il cavolfiore a pezzi e farlo bollire per 10 minuti.
Mescolare con uova, peperoncino, sale, erba cipollina, aneto e aglio.
Aggiungere il nabo, il queso e l’harina al bagno privato.
Incorporare e livellare la massa.
Formate le ciambelle e cuocetele in una padella leggermente unta finché non saranno dorate e croccanti su entrambi i lati.
