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Pane al forno con formaggio e prosciutto
Preriscaldare il forno: preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
Preparate l’avena: mettetela nel frullatore e frullatela fino a ottenere una consistenza fine.
Aggiungere gli ingredienti umidi: aggiungere il latte, la carota grattugiata, le albicocche secche sciacquate, l’uvetta sciacquata, la mela a cubetti, la cannella, le uova, la stevia (o altro dolcificante), l’estratto di vaniglia e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescolare gli ingredienti secchi: in una grande ciotola, mescolare insieme l’avena tritata e il lievito. Mescolare bene.
Versare nella teglia: Ungere una teglia da 18 cm e versare il composto, distribuendolo uniformemente.
Lasciare raffreddare e servire: lasciare raffreddare leggermente prima di tagliare a fette. Servire caldo o a temperatura ambiente.
Cottura: Cuocere in forno per circa 45-50 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro uscirà pulito.
Suggerimenti per servire:
servire con un filo di miele per un tocco di dolcezza in più.
Da gustare come sana colazione o spuntino.
Servire con frutta fresca o noci per aggiungere consistenza e sapore.
Benefici nutrizionali
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