ingredienti
1/4 tazza di farina
1/2 cucchiaino di sale
1/8 cucchiaino di pepe
1 libbra di fegato di vitello
2 cucchiai di burro
2 tazze di cipolle affettate sottilmente
1 tazza e 1/2 di brodo di manzo
3 cucchiai di burro (per il fegato marrone)
Condimento cajun/creolo come quello di Tony o schiaffeggiati mamma!
1 cucchiaio di amido di mais (se necessario)
Se lo si desidera, 1 cucchiaio di prezzemolo italiano tritato
Indicazioni
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