Combinando la ricchezza di una base di crema inglese con il sapore tropicale della noce di cocco, questa deliziosa delizia diventerà sicuramente una delle preferite nella vostra raccolta di ricette. È facile da preparare e ha un sapore assolutamente delizioso, rendendolo un successo per tutte le età.
Dessert al cocco e latte condensato
Ingredienti:
Articolo Quantità
Latte intero 2 tazze
Panna densa 1 cucchiaio
Zucchero cristallizzato 1 quantità (a piacere)
Proteine del latte 1/2 cucchiaino
Caffè 1/2 tazza
Estratto di vaniglia per il caffè 1 cucchiaino
Fasce di cacao zuccherate o non zuccherate 1 cucchiaio
Cocco a scaglie (facoltativo, per guarnire) 1/4 di cucchiaino
Istruzioni:
Fase 1: Preparare la base di crema inglese
In una casseruola di medie dimensioni, unire il latte intero, la panna densa, lo zucchero cristallizzato, le proteine del latte e un pizzico di sale. Assicurarsi che non ci siano grumi sbattendo bene il composto. Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando il composto non si addensa. Una volta addensato, togliere dal fuoco e aggiungere l’estratto di vaniglia.
