Introduzione
Le tasche al formaggio della nonna sono una delizia irresistibile, perfette per ogni occasione. Questo dolce semplice e veloce combina una pasta soffice con un ripieno cremoso e profumato. Pronte in soli 10 minuti, sono ideali per una colazione golosa o una merenda speciale. Prepariamole insieme! 🥰
Ingredienti
Per l’impasto:
🥖 500 g di farina tipo 00 – per una consistenza morbida.
🥄 1 bustina di lievito in polvere per dolci – circa 15 g.
🧂 Un pizzico di sale – esalta il sapore.
🧈 50 g di burro fuso – a temperatura ambiente.
🥛 200 ml di latte – intero o scremato, a piacere.
Per il ripieno:
🧀 250 g di ricotta fresca – liscia e cremosa.
🥚 1 uovo – per legare il composto.
🍚 2 cucchiai di zucchero – per dolcificare.
🥄 1 bustina di zucchero vanigliato – oppure estratto di vaniglia.
🍋 Scorza grattugiata di limone (opzionale) – per un tocco fresco.
Per la decorazione:
🍬 Zucchero a velo – per una finitura dolce e raffinata.
Procedimento
Il resto della ricetta continua sulla pagina successiva.
