Torta Pavesini al cioccolato: Aggiungi Nutella o crema al cioccolato tra gli strati.
Versione alla frutta: Inserisci tra gli strati fettine di fragole, banane o pesche.
Più leggera: Usa ricotta al posto del mascarpone e yogurt greco per alleggerire la crema.
Per bambini: Usa solo latte al posto del caffè e aggiungi gocce di cioccolato al latte.
FAQ:
Posso prepararla in anticipo?
Sì, anzi è meglio! Più riposa in frigo, più sarà compatta e saporita.
Il mascarpone può essere sostituito?
Puoi usare ricotta ben scolata o una crema di formaggio spalmabile.
Posso usare altri biscotti oltre ai Pavesini?
Certo! Ottimi anche i savoiardi o biscotti secchi semplici.
Va montata la panna?
Sì, per ottenere una crema soffice e stabile. Se non la monti, la torta risulterà troppo liquida.
Serve la gelatina?
No, non è necessaria. La crema compatta bene grazie al mascarpone e alla panna montata.
