Consigli:
- Scelta della zucca: Per un risultato ottimale, utilizza una varietà di zucca con polpa soda e dolce, come la Hokkaido, Delica o Butternut.
- Facilitare la sbucciatura: Se trovi difficile sbucciare la zucca, passa i pezzi in microonde per 1-2 minuti alla massima potenza: la buccia si rimuoverà facilmente.
- Variante del formaggio: Se non ti piace il gorgonzola, puoi sostituirlo con provola o scamorza affumicata.
- Aromi: Puoi aggiungere timo o rosmarino per un profumo extra.
- Riciclo: Se ti avanza della zucca, aggiungila a una frittata o usala come condimento per un risotto.
Conservazione:
I cubetti di zucca al forno si conservano in frigorifero, in un contenitore ermetico, per massimo 1-2 giorni.
