Crostata di uova e spinaci: l’idea perfetta per un pasto originale e delizioso

METODO

1. In una padella fate rosolare la cipolla rossa e l’aglio.
2. Tagliate gli spinaci e metteteli in padella, aggiungendo sale e pepe.
3. Cuocere per circa 10 minuti.
4. Sbattere le uova con il latte, la farina, il sale e il pepe.
5. Aggiungere gli spinaci, la mozzarella e il prezzemolo.
6. Disporre il composto in una teglia oliata e cospargere con prezzemolo e provolone zuccherato.
7. Infornate a 180°C per circa 30 minuti, poi è pronto!