Rotolo di pasta sfoglia
100 g di cioccolato fondente
6 pere sciroppate, tagliate a metà
100 g di zucchine
130 g di farina di mandorle
2 uova
100 g di burro
Preparazione:
FASE 1
Preriscaldare il forno a 200 °C (6/7).
FASE 2
In una ciotola, mescolare il burro ammorbidito, la polvere di mandorle e lo zucchero con una forchetta.
FASE 3
Aggiungere 2 uova sbattute e mescolare bene.
FASE 4
Disporre l’impasto in una teglia.
FASE 5
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, quindi versarlo sul composto di mandorle.
FASE 6
Versare l’impasto nella teglia e aggiungere metà delle pere.
FASE 7
Cuocere in forno per 30 minuti
