Come utilizzare le banane molto mature?
Se la tua banana è molto matura ma non marcia, è un ottimo ingrediente per:
🍌 frullato
🍌 pane alla banana
🍌 torte e dessert
🍌 pancake
🍌 fiocchi d’avena
👉 Curiosità: più la banana è matura, più intensi saranno il suo sapore e la sua dolcezza naturale. È possibile limitare l’aggiunta di zucchero ai piatti.
Riepilogo
👉 Le banane con macchie marroni sono sicure e persino benefiche per la salute, se non sono andate a male.
👉 Questa è una fase naturale della maturazione e la frutta in questa fase è più dolce, più ricca di antiossidanti e più facile da digerire.
👉 Solo se mostrano segni di deterioramento (scivolose, ammuffite, odore sgradevole) dovrebbero essere gettate via.
Risposta breve:
👉 Banana a macchie? Bene!
👉 Banana marcia? Cattivo!
