- Iniziate sbucciando le banane mature e tagliandole a fette. Poi, metteteli in un contenitore adatto al freezer e lasciateli nel congelatore per almeno due ore, o fino a quando non saranno completamente congelati.
- Una volta che le banane saranno congelate, toglietele dal congelatore e lasciatele riposare a temperatura ambiente per qualche minuto affinché si ammorbidiscano leggermente.
- In un robot da cucina o in un frullatore potente, metti le banane congelate e lo zucchero. Frullare il composto fino ad ottenere una consistenza liscia e cremosa.
- Aggiungi la panna al composto di banane e zucchero. Lavorate ancora fino a quando tutti gli ingredienti saranno perfettamente amalgamati e otterrete un composto omogeneo e cremoso.
- Versare il composto in un contenitore adatto al congelamento e coprire con pellicola trasparente per evitare la formazione di cristalli di ghiaccio. Riponete il contenitore nel congelatore e lasciatelo riposare per almeno 4 ore, o fino a quando il gelato non sarà completamente congelato.
- Trascorso il tempo di mantecazione, togliete il gelato dal freezer e lasciatelo riposare a temperatura ambiente per qualche minuto in modo che si ammorbidisca leggermente e sia più facile da servire.
- Servi il cremoso gelato alla banana in coppe o coni e gustalo così com’è o aggiungi i tuoi condimenti preferiti, come pezzi di cioccolato, noci o salsa al caramello.
Conclusione
Il gelato cremoso alla banana è una deliziosa opzione da gustare nelle giornate calde o semplicemente come dessert rinfrescante in qualsiasi periodo dell’anno.
Con soli tre ingredienti e pochi semplici passaggi, puoi creare un gelato fatto in casa liscio, cremoso e ricco di sapore. Non esitate a provare questa ricetta e deliziate i vostri cari con un gelato alla banana fatto in casa che li sorprenderà!
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