In una ciotola, sbattete l’uovo fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete l’amido di mais, il lievito e un pizzico di sale. Mescolate bene fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungete il formaggio spalmabile e continuate a mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
Aggiungete i semi di chia e mescolate per incorporarli uniformemente all’impasto.
Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio e ungetela leggermente.
Versate l’impasto nella padella calda e cuocete a fuoco basso. Quando il fondo è dorato e si solleva facilmente, gira il pane con attenzione.
Cuoci l’altro lato finché non è dorato e il pane è completamente cotto all’interno.
Togli il pane dalla padella e lascialo raffreddare per qualche minuto prima di affettarlo.
Consigli:
Assicurati di sbattere bene l’uovo per rendere l’impasto arioso e il pane più soffice.
Usa una padella antiaderente per evitare che il pane si attacchi e si rompa quando lo giri.
Cuoci il pane a fuoco basso in modo che cuocia uniformemente all’interno senza bruciare l’esterno.
Se preferisci un sapore più intenso, puoi aggiungere spezie all’impasto, come origano o aglio in polvere.
Servi il pane appena sfornato con i tuoi condimenti preferiti, come burro, miele, marmellata o formaggio.
Il pane in padella con amido di mais è una ricetta veloce e versatile che ti permetterà di preparare pane fatto in casa in pochi minuti.
Non esitare a provarlo e a condividere questa ricetta con i tuoi amici!
