- In una ciotola capiente, mescola i fiocchi d’avena con le mele grattugiate e la banana schiacciata. Aggiungi la cannella, se desideri un tocco speziato.
- Aggiungi i mirtilli rossi e l’uvetta, che conferiranno una leggera acidità, bilanciata dalla dolcezza naturale dei frutti.
- Se vuoi rendere il piatto più saziante, aggiungi un cucchiaio di semi di chia, ricchi di fibre e omega-3.
- Versa l’acqua e mescola bene. Se desideri una consistenza più liquida, aggiungi altra acqua.
- Trasferisci il composto in una pentola di medie dimensioni e cuoci a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. I fiocchi d’avena dovrebbero assorbire l’acqua, creando una crema densa.
- Per un sapore ancora più ricco, aggiungi un cucchiaio di burro di arachidi che conferirà una consistenza cremosa e un aroma di nocciola.
- Quando il porridge è pronto, rimuovilo dal fuoco e servi subito, guarnendo con noci o mandorle tritate per un tocco croccante.
Suggerimenti per la conservazione e il servizio:
- Puoi conservare il porridge in un contenitore ermetico in frigorifero per 1-2 giorni.
- Per riscaldarlo, aggiungi un po’ di acqua o latte per ripristinare la consistenza cremosa.
- Servi caldo, accompagnato da una tazza di tè o caffè per una colazione perfetta!
Varianti:
- Sostituisci le mele con pere o pesche per un sapore diverso.
- Aggiungi una manciata di semi di girasole o di zucca per un extra di croccantezza.
- Se preferisci un’opzione senza glutine, usa fiocchi d’avena certificati senza glutine.
Domande Frequenti:
1. Posso preparare questa colazione la sera prima?
Sì, puoi prepararla la sera prima e conservarla in frigorifero per una colazione veloce e sana il giorno successivo.
2. Posso sostituire il burro di arachidi?
Certamente! Puoi sostituirlo con burro di mandorle, tahina o anche un po’ di yogurt greco per una versione diversa.
3. È adatta a chi segue una dieta vegana?
Sì, la ricetta è completamente vegana, a meno che tu non aggiunga ingredienti non vegani come il burro di arachidi.
