Se le uova hanno un anello verde attorno al tuorlo, cosa significa?
Vi è mai capitato di tagliare un uovo sodo e scoprire un anello grigio-verde che circonda il tuorlo? Questa è una cosa comune che può creare qualche dubbio sulla freschezza o sulla sicurezza dell’uovo. Anche se può sembrare poco invitante, questo anello è il risultato di una semplice e innocua reazione chimica. La scienza dietro … Read more