INGREDIENTI 260 g (2 tazze) di biscotti al loto sbriciolati 70 g (¼ di tazza) di burro fuso 460 g (2 tazze) di formaggio cremoso ammorbidito 190 g (⅔ tazza) di burro biscotto 40 g (4 cucchiai) di zucchero a velo 5 ml (1 cucchiaino) di estratto di vaniglia 220 ml (⅔ tazza + 1 … Read more
Ingredienti Per la base: 150 g di biscotti Maria (o biscotti secchi simili) 30 g di cacao in polvere (circa 1 cucchiaio colmo) 50 g di burro fuso Per la crema: 1 banana matura (circa 140 g sbucciata) 400 ml di Ryazhenka (o yogurt greco intero se non disponibile) 2 uova 100 g di zucchero … Read more
Ingredienti Per l’impasto del polpettone 600 g di carne macinata (manzo, maiale o mista) 1 cipolla, tritata finemente 2 spicchi d’aglio, tritati 2 uova 60 g di pangrattato 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 cucchiaino di senape (facoltativa) Prezzemolo tritato, q.b. Sale e pepe, q.b. Per il ripieno 250 g di funghi champignon, affettati 1 … Read more
✅ Ingredienti (per 4 persone) Zucchine grandi: 4 Carne macinata di vitello: 300 g Spinaci freschi o surgelati: 200 g Uovo: 1 Parmigiano grattugiato: 3 cucchiai Pane raffermo o pangrattato: 2 cucchiai Aglio: 1 spicchio Olio extravergine d’oliva: q.b. Sale e pepe: q.b. Noce moscata (facoltativo): un pizzico Mozzarella o provola (facoltativo): per gratinare continua nella … Read more
Crostata a strati: in questo modo non l’avete mai provata! Ingredienti: Per la pasta frolla: 2 uova 150 g zucchero 150 g burro 280 g farina 1 cucchiaino di lievito Per farcire: 350 g marmellata di fragole vedere il seguito alla pagina successiva
Ingredienti: 3 melanzane medie, tagliate a metà nel senso della lunghezza 1 tazza di carne macinata (manzo, pollo o tacchino) o 1 tazza di lenticchie cotte (opzione vegetariana) 1 cipolla media, tritata 2 spicchi d’aglio, tritati 1 tazza di pomodori a pezzetti (freschi o in scatola) 1/2 peperone rosso, tritato 1 cucchiaino di paprika affumicata … Read more
Ingredienti: 2 melanzane Pepe nero macinato q.b. Paprika affumicata q.b. Aglio in polvere q.b. 1 pomodoro medio a cubetti 3 spicchi d’aglio tritati finemente ¼ di mazzetto di prezzemolo tritato finemente 70 g (⅔ di tazza) di formaggio grattugiato 2 cucchiai di maionese o panna 4 uova grandi Sale q.b. Olio d’oliva per impanare Vedi … Read more
Questi involtini di melanzane croccanti e filanti vi faranno venire l’acquolina in bocca! Perfetti per una cena da gustare con amici e famiglia. Ingredienti: – Melanzane – Farina – Uova – Pangrattato – Olio – Speck – Scamorza Procedimento: continua nella pagina successiva
Ingredienti: Cipolla: 1 media, tritata finemente Olio d’oliva: 2-3 cucchiai Peperone rosso: 1 medio, tritato Sale: q.b. Pepe nero: 1/4 di cucchiaino Paprika: 3/4 di cucchiaino Aglio in polvere: 1 cucchiaino Funghi: 300 g, affettati Tonno in scatola: 2 lattine (160 g ciascuna), sgocciolate Mais in scatola: 1 lattina piccola (80 g), sgocciolata Cetrioli sottaceto … Read more
Ingredienti 200 ml di acqua tiepida 90 ml di latte caldo (non bollente) 2 cucchiai di olio vegetale (girasole, mais o oliva delicato) 1 cucchiaio di zucchero 10 g di lievito secco attivo (oppure 25 g di lievito fresco) 480 g di farina di grano tenero (tipo 0 o 00) 1 cucchiaino di sale ⏬️⏬️ … Read more
