Sformato di manzo e patate con mozzarella
Ingredienti Per la base: 4 uova 100 g di panna acida Sale e pepe nero macinato q.b. Per gli strati: 800 g di patate (5–6 medie), pelate e affettate sottilmente Olio vegetale q.b. per friggere Per il ragù di carne: 700 g di carne macinata di manzo 1 cipolla grande, tritata 3 spicchi d’aglio, tritati … Read more