Casseruola di Ceci e Verdure
Struttura
Prepara questo
- Questo secchio : Mettetelo a posto durante la notte, scolali e cuocili in acqua per circa 45 minuti finché non deventano morbidi.
- Ceci in scatola : Sciacquali e scolali.
Fare Rosolare il Verde
- Scaldare l’olio vegetale in una padella capiente a fuoco medio.
- Aggiungere la cipolla e l’aglio tritati, rosolare per 2-3 minuti finché non diventano morbidi e profumati.
- Aggiungere carota, peperone, funghi e pomodori. Cuoci per circa 10 minuti finché il verde non suona più. Condisci con sale e pepe.
Unitevi a Questo
- Mescola i ce cotti e lascia cuocere tutto insieme per altri 5 minuti. Togli dal fuoco.
Preparare il Compost Uova
- In un piatto a parte, mescolare la salsa con il latte, il sale, il pepe e una pizza piccante.
Comporre la Casseruola
- Preriscaldare il forno a 180°C (360°F).
- Trasferire il composto verde e questo in una teglia unta.
- Versa il composto di uova sopra e copargi di formaggio grattugiato.
Cucinare al Forno
- Mettete la casseruola nel forno preriscaldato e fate cuocere per 35 minuti oppure finite le uova non se sono pronte e cotte e dorate.
Garantire e Servire
- Una volta cotta, togli la casruola dal forno e cospargi prezzemolo fresco e aeto.
- Lasciare raffreddare leggermente prima di servire. Buon appetito
