Istruzioni
Italiano: Fase 1: Preparare la carne macinata
Scaldare l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio.
Rosolare la cipolla finché non diventa tenera.
Aggiungere la carne macinata e cuocere finché non è dorata, sgranandola con una spatola.
Aggiungere i peperoni, l’aglio, il sale, il pepe, la paprika, l’origano e il cumino.
Aggiungere la salsa di pomodoro e mescolare bene. Cuocere a fuoco lento per 5 minuti e togliere dal fuoco.
Fase 2: Preparare la salsa al formaggio
In un pentolino, sciogliere il burro a fuoco basso.
Incorporare la farina e cuocere per 1 minuto, mescolando continuamente.
Aggiungere gradualmente il latte, mescolando continuamente, fino a ottenere un composto liscio.
Incorporare l’aglio in polvere, il pepe e il basilico essiccato.
Cuocere finché la salsa non si addensa, quindi aggiungere il formaggio grattugiato. Mescolare fino a completo scioglimento.
Fase 3: Assemblare la casseruola
Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F).
Ungere una teglia e distribuire uniformemente la carne macinata.
Adagiare le fette di patate sopra la carne e condire con sale e pepe.
Completare con le fette di formaggio e versare uniformemente la salsa al formaggio.
Cospargere con formaggio grattugiato per un gratin irresistibile.
Fase 4: Infornare.
Mettere la casseruola in forno e cuocere per 25-30 minuti, finché il formaggio non sarà dorato e spumeggiante.
Togliere dal forno e lasciare riposare per 5 minuti prima di servire.
Fase 5: Servire e gustare.
Guarnire con prezzemolo fresco.
Servire con un’insalata o pane all’aglio.
Assaporare ogni boccone di questa cremosa delizia al formaggio!
