Taglia le banane a rondelle o schiacciale con una forchetta se preferisci una consistenza più cremosa.
Caramellizza lo zucchero in una padella antiaderente a fuoco medio-basso, finché non si scioglie e diventa dorato.
Aggiungi le banane e mescola delicatamente, lasciandole cuocere per 2-3 minuti.
Unisci il succo di limone, la vaniglia e un pizzico di sale per bilanciare i sapori.
Versa il latte vegetale (o l’acqua) poco alla volta e continua a mescolare finché il composto diventa cremoso e denso.
Lascia raffreddare leggermente e poi usa il tuo caramello di banana per dolci, toast o come crema da spalmare!
🍯 Consiglio goloso: Se vuoi un gusto ancora più intenso, puoi aggiungere una punta di cannella o un pizzico di cacao amaro.
Ti piace l’idea? 😋
