✨ Istruzioni:
1️⃣ Preriscaldare e preparare la teglia:
Preriscaldare il forno a 175 °C. Fodera una teglia da forno di 20×20 cm con carta da forno e ungila leggermente.
2️⃣ Sciogli il cioccolato e il burro:
In una ciotola resistente al calore, sciogli il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria o nel microonde (mescolando ogni 30 secondi).
Mescola fino a ottenere un composto liscio e omogeneo, quindi lascia raffreddare leggermente.
3️⃣ Mescola gli ingredienti umidi:
In una ciotola separata, sbatti insieme lo zucchero, le uova e la vaniglia fino a ottenere un composto chiaro e leggermente denso.
4️⃣ Mescola:
Versa lentamente il composto di cioccolato fuso nel composto di uova, mescolando continuamente.
Aggiungi il cacao in polvere, il sale, il caffè espresso in polvere (se lo usi) e la farina di mandorle fino a ottenere un composto omogeneo.
5️⃣ Cuoci:
Versa l’impasto nella teglia preparata e livella la superficie.
Cospargi l’impasto con sale marino in fiocchi.
Cuoci per 22-25 minuti, o finché i bordi non saranno cotti ma il centro leggermente morbido. 6️⃣ Raffreddare e servire:
Lasciate raffreddare i brownies nella teglia per almeno 20 minuti prima di tagliarli.
Serviteli caldi per una consistenza cremosa, oppure freddi per una consistenza ancora più fondente!
🔥 Ricchi di cioccolato, ultra fondenti e guarniti con un tocco perfetto di sale marino: questi brownies sono una vera delizia!
