3. Brioche al latte condensato con ripieno al cioccolato:
Alcune ricette portoghesi utilizzano il latte condensato nell’impasto, il che conferisce una particolare morbidezza.
- Ricetta base: Puoi fare riferimento alle ricette di “Brioches portoghesi al latte condensato” di “Cooking Me Softly” o “Panbrioche portoghese al latte condensato” di “Profumo di Cannella e Cioccolato”.
- Ripieno: Come per le altre ricette, incorpora il cioccolato nell’impasto prima della formatura.
Consigli:
- Tipo di cioccolato: Puoi usare cioccolato fondente, al latte o le tue barrette preferite tagliate a pezzetti.
- Aromi extra: Se lo desideri, puoi aggiungere al ripieno anche frutta secca tritata (noci, mandorle) o spezie come la cannella.
- Glassa: Dopo la cottura e il raffreddamento, puoi decorare le brioche con una semplice glassa di zucchero a velo e latte o con cioccolato fuso.
Spero queste idee ti siano utili! Fammi sapere se hai altre domande o se cerchi una ricetta più specifica. 😊
