Seconda lievitazione:
- Copri le brioche con un panno umido e lasciale lievitare nuovamente in un luogo caldo per circa 45-60 minuti, o finché non saranno visibilmente gonfie.
Cottura:
- Preriscalda il forno a 180°C (forno statico).
- Spennella delicatamente la superficie delle brioche lievitate con l’uovo sbattuto con il latte.
- Inforna per circa 15-20 minuti, o finché non saranno dorate.
- Sforna le brioche e lasciale raffreddare leggermente su una griglia prima di gustarle.
Queste brioche al cioccolato sono perfette per la colazione, la merenda o un goloso spuntino. La loro sofficità e il cuore di cioccolato le rendono irresistibili! Buon appetito!
