3. Prepara il composto
In una ciotola, unisci il composto di carne e spinaci con:
l’uovo
parmigiano
pane ammollato o pangrattato
sale, pepe e noce moscata a piacere
Mescola bene fino a ottenere un impasto morbido e modellabile.
4. Riempi e inforna
Riempi le barchette con il composto.
Disponile su una teglia con carta forno leggermente unta.
Se vuoi, cospargi con formaggio grattugiato e qualche cubetto di mozzarella o provola.
5. Cottura
Inforna a 180°C per circa 25–30 minuti, fino a doratura.
Se desideri una superficie più croccante, accendi il grill per gli ultimi 5 minuti.
Servizio
Servile calde o tiepide, accompagnate da un’insalata fresca o da riso pilaf per un piatto unico completo!
