Introduzione
La babka è uno dei dolci più amati che trova posto su molte tavole polacche, soprattutto durante le feste, le riunioni di famiglia o altre celebrazioni. È soffice, aromatica e ha qualcosa di speciale, che la rende deliziosa ogni volta. Una babka come si deve dovrebbe essere leggera come una piuma, con un sapore deciso di burro e una nota agrumata. In questa ricetta, scoprirete come preparare una babka classica e soffice che delizierà tutti i membri della famiglia.
Ingredienti
Per preparare la babka classica avrete bisogno di pochi e semplici ingredienti:
250 g di burro (a temperatura ambiente)
200 g di zucchero
4 uova
250 g di farina di grano
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata
150 ml di latte
un pizzico di sale
zucchero a velo per spolverare (facoltativo) Preparazione
