Ricetta delle polpette fatte in casa
Non c’è piacere più grande che gustare delle deliziose polpette fatte in casa. Sono un classico intramontabile e ci ricordano sicuramente come le preparavano le nostre nonne. La parte migliore è che esistono varianti nella preparazione, nella cottura, nelle salse e nelle guarnizioni.
Inoltre, esistono ricette semplici e facili da preparare in casa. Di seguito sono riportate le diverse varianti, gli ingredienti necessari e le istruzioni passo passo per la preparazione:
Polpette fatte in casa in salsa
Un’ottima ricetta per le polpette tradizionali, un piatto facile da preparare per pranzo o cena. Una vera prelibatezza che stupirà i vostri ospiti:
Ingredienti
1 kg di carne macinata di manzo
1 uovo
250 g di pangrattato
250 ml di latte
100 g di prezzemolo
2 spicchi d’aglio
Farina 0000 q.b.
120 ml di olio
Sale q.b.
Peperoncino macinato q.b.
Patate
Per la salsa:
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
1/2 peperone verde
1/2 peperone rosso
Pomodori freschi o una lattina di pomodori datterini
Olio d’oliva 0000 q.b.
Sale q.b.
Origano, timo e peperoncino macinato q.b.
Prima di iniziare a preparare le polpette, tagliate le patate a fettine (come mostrato in foto), ma spesse circa mezzo centimetro. Quindi, cuocetele in forno per circa 40-45 minuti.
