Ingredienti:
1 kg di vitello (coscia), tagliato a cubetti
1 kg di cipolla, tritata finemente
1 kg di pomodori, tritati
2-3 spicchi d’aglio, tritati
2 peperoni dolci, tagliati a strisce
2 carote, tagliate a rondelle
1 mazzo di coriandolo fresco tritato
1 mazzo di prezzemolo fresco tritato
1 cucchiaio di paprika dolce
Sale e pepe q.b.
Olio d’oliva q.b.
Acqua o brodo q.b.
⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬️
