Ingredienti
200 ml di acqua tiepida
90 ml di latte caldo (non bollente)
2 cucchiai di olio vegetale (girasole, mais o oliva delicato)
1 cucchiaio di zucchero
10 g di lievito secco attivo (oppure 25 g di lievito fresco)
480 g di farina di grano tenero (tipo 0 o 00)
1 cucchiaino di sale
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