Ingredienti:
4 petti di pollo disossati e senza pelle
1 cucchiaio di olio d’oliva
Sale e pepe a piacere
1 tazza di panna da montare
1/2 tazza di pesto (comprato o fatto in casa)
1/4 di tazza di Parmigiano Reggiano grattugiato
2 spicchi d’aglio tritati finemente
1/4 di cucchiaino di peperoncino in fiocchi (facoltativo)
Foglie di basilico fresco per guarnire
Parmigiano Reggiano facoltativo per guarnire
Istruzioni:
Preparare il pollo:
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