Questo antipasto semplice ed elegante unisce la cremosità del brie alla croccantezza dei pistacchi e a un tocco di miele dolce. È il centrotavola perfetto per un ritrovo e si abbina bene a cracker o pane croccante.
🧾 Ingredienti:
1 forma di brie (225 g)
1/2 tazza di pistacchi, tritati grossolanamente (sgusciati, non salati)
2-3 cucchiai di miele (più altro per guarnire)
Un pizzico di sale marino
Erbe aromatiche fresche per guarnire (facoltative; rametti di rosmarino o timo sono ottimi)
Cracker o baguette a fette, per servire
🍽️ Istruzioni:
1️⃣ Preriscaldare il forno:
Preriscaldare il forno a 175 °C. Rivestire una teglia con carta da forno o disporre il brie in una piccola pirofila. 2️⃣ Prepara il Brie:
Togli il Brie dall’involucro e disponili sulla teglia preparata o in una pirofila. Puoi incidere la crosta del Brie con qualche taglio superficiale per permettere al miele e ai pistacchi di assorbire il formaggio durante la cottura.
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