Questa casseruola di patate e verdure a strati è un piatto delizioso e sostanzioso, perfetto per le cene in famiglia. Il piatto è composto da strati di patate tagliate sottili, verdure fresche e un cremoso composto di uova, il tutto guarnito con mozzarella fusa. Questa casseruola non è solo gustosa, ma anche nutriente, il che la rende perfetta per qualsiasi pasto.
Tempo di preparazione:
- Tempo di preparazione: 25 minuti
- Tempo di cottura: 55-60 minuti
- Durata totale: 1 ora e 20-25 minuti
Ingredienti:
- 1 cavolo cinese grattugiato
- 2-3 patate sbucciate e tagliate a fettine sottili
- 5-6 uova sbattute
- Sale e pepe a piacere
- 2 spicchi d’aglio tritati finemente
- 1 cucchiaino di erbe provenzali (o un mix di timo secco, rosmarino, origano e basilico)
- 1 peperone tagliato a dadini
- 3 pomodori tagliati a fette
- 1 erba cipollina tritata
- 1 tazza di salsa di pomodoro
- 100 grammi (3,5 once) di mozzarella grattugiata
- 1/2 tazza di panna acida
- 2-3 cucchiai di maionese
- 1-2 cetrioli sottaceto, tagliati a dadini
- 1 spicchio d’aglio in più, tritato finemente
Suggerimenti:
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