Vuoi tenere i pomodori tutto l’anno, così puoi gustarli anche in inverno ma non sai come fare? Beh, certo, non sapete che esiste una ricetta relativamente semplice e molto deliziosa che, appunto, vi permetterà di tenerle in dispensa.
Quindi, anche se non è stagione ma vuoi comunque gustare queste verdure, magari sul secondo piatto, basta seguire la procedura (fallo scrupolosamente) che troverai qui sotto. La loro preparazione non è difficile, al contrario. Una volta che l’hai padroneggiato, lo farai sicuramente ogni anno. Ma vediamo come tenere i pomodori tutto l’inverno!
Come conservare i pomodori tutto l’anno, non hai bisogno di acqua o aceto!
Tempo di preparazione : 20 minuti
Tempo di cottura : 1 ora
Tempo di riposo : 10 ore
Porzioni : 3 barattoli
Ingredienti
- 5 kg di pomodori carnosi
- 30 ml di olio d’oliva per vaso
- 1 testa di aglio
- Timo (o rosmarino) a piacere
- Sale a piacere
