C’è qualcosa di magico nella cheesecake, ma quando viene trasformata in una barretta, diventa il dessert multiuso per eccellenza. Queste barrette di cheesecake cotte al forno sono leggere, cremose e golose, con una base di biscotti al burro che aggiunge la giusta croccantezza. Che tu stia organizzando una festa o semplicemente ti stia concedendo un piccolo sfizio, questa ricetta offre risultati degni di una pasticceria con ingredienti di tutti i giorni.
🧾 Ingredienti
Componente Ingrediente Quantità
Base Biscotti Digestive o cracker Graham, sbriciolati 200 g
Burro non salato, fuso 100 g
Ripieno Formaggio cremoso, a temperatura ambiente 500 g
Panna densa 200 ml
Zucchero semolato 100 g
Amido di mais 2 cucchiai
Uova grandi 3
Estratto di vaniglia 1 cucchiaino
Succo di limone 1 cucchiaio
(Facoltativo) Scorza di limone 1 cucchiaino
👨🍳 Istruzioni passo passo
1. Prepara la base
