Torta Mimosa: una ricetta classica per una torta deliziosa e spettacolare
Ingredienti:
PER LA GENOVA:
UOVA 6
ZUCCHERO 200 g
FARINA 00 150 g
AMIDO ULTERIORI 50 g
SCORZA DI LIMONE GRATTUGIATA 1
PER LA CREMA:
TUORLI 5
LATTE 340 ml
PANNA LIQUIDA FRESCA 200 ml
ZUCCHERO 60 grammi
AMIDO ULTERIORI 20 grammi SIDRO DI LIMONE
10 grammi
PER LA VASCHETTA:
ACQUA 100 ml
LIMONCELLO 100 ml
ZUCCHERO 70 grammi
Come preparare la torta Mimosa:
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